Hur förvaras kakor

Skrivet av Uli den 24 okt

Hejsan,

Jag har lite olika förfrågningar om hur man bäst förvarar kakor utan för att smaken blir sämre på grund av det.

Låt oss börja tillsammans pepparkakor. detta är egentligen mest degen som jag undrar ovan. Hur länge håller den om den förvaras kallt, eller alternativt, går den att frysa?

Färdigbakade pepparkakor håller väl länge om dem förvaras lufttätt?

Sedan har oss mördegs kakor, återigen hur förvars dem bäst? inom frysen alternativt bara inom lufttät låda? Återigen hur länge kunna de förvaras på detta sättet? samt sedan besitter jag noggrann samma problem att diskutera om drömmar?

Färdigbakade kakor, menar jag, bör förvaras torrt, svalt samt mörkt Ja, och därför lufttätt förståss. Topp-It's nya blixtlåspåsar existerar perfekta mot det. vad gäller för att frysa pepparkaksdeg så ställde jag just den frågan i "Fråga Bagarn" samt fick detta här svaret:

Torra småkakor förvarar jag i gamla plåtkakburkar liksom varit min mormors. Någon har glasfönster i locket så man ser vad det existerar i. dem står vid en reol i köket och omsättningen är massiv. Annars existerar frysen ett utmärkt lokal för samtliga kakor. ifall man ej får äga dem inom fred på grund av nallande fingrar, kan man göra likt en från

•

Tråd:
Förvara småkakor

Inlägg

@marre73

Jag säger också tack för tipset!!!!Har problem med mina kolakakor om jag inte fryser dem, blir liksom sega fast de ska vara krispiga, ska testa detta vid nästa bak(Y)

@knyppeltanten

Skrivet av Amika den 9 nov

Någon mer än jag som alltid lägger en liten "tygpåse" med ris i bland kakorna för att slippa att de drar åt sig fukt? :)
Jag gör alltid de så de håller sig så där frasigt goda. :)
Fick tipset av min kompis mormor en gång i tiden. :)
Det gäller när jag inte sätter kakorna i frysen vill säga. Utan som ute eller i matkällare där det kan vara lite fuktigt. :)

det kanske inte är så dumt. Förr hade jag alltid riskorn i saltströaren för att det inte skulle klumpa sig. Ska genast fixa påsar. Tack för tipset

@amika

Någon mer än jag som alltid lägger en liten "tygpåse" med ris i bland kakorna för att slippa att de drar åt sig fukt? :)
Jag gör alltid de så de håller sig så där frasigt goda. :)
Fick tipset av min kompis mormor en gång i tiden. :)
Det gäller när jag inte sätter kakorna i frysen vill säga. Utan som ute eller i matkällare där det kan vara lite fuktigt. :)

@solvik

Håller med de förra ta

•

Hur förvarar man bäst kladdkaka, i kylen eller i rumstemperatur i skafferiet?

- Pia

Några dagar, , kan man förvara kladdkakan i rumstemperatur. Täck med tallrik eller form. I kylen håller kladdkakan längre. Förvara täckt eller inplastad.