Reko ring liljeholmen
•
REKO Ring: a new way to pre-sell online
By Andrew Mefferd
In the scramble for local producers to put their wares and transactions online, REKO rings allow growers to advertise and sell digitally, and drop off presold goods at a predetermined time and place. Never heard of a REKO ring? Neither had inom until Rebekka Bond contacted me from Norway back in December.
She told me the model was catching on in Scandinavia, and it might be something the rest of our readers would be interested in too. And though they started before COVID, REKO rings may be a good way for local growers to move sales online and deliver goods with a minimum of congregating. But first, what the heck fryst vatten a REKO ring?
What fryst vatten a REKO ring?
REKO fryst vatten a Swedish acronym variously translated as “real consumption,” “fair consumption” or “sincere consumption” (you get the idea). It was invented by Finnish farmer Thomas Snellman, who was looking for a better outlet than grocery stores for his wares. If you want to watch a TED Talk with Snellman talking about how he invented it, you can see it at ?v=ETHa7MPEl1A.
And by “ring,” we mean a group of people
•
REKO-ringar i Sverige
En folkrörelse som växer av egen kraft
Den första REKO-ringen i Sverige bildades i Grästorp hösten Sedan dess har antalet REKO-ringar i Sverige ökat snabbt. I januari fanns det runt aktiva REKO-ringar med drygt medlemmar i de olika Facebook-grupperna. Idén kommer från finska Österbotten där modellen med REKO-ringar startade
REKO är lokal mat blandat med förtroende, glädje och engagemang. REKO är en förkortning av rejäl konsumtion, men REKO betyder också schysst, trevligt och rättvist. I REKO-ringen skapas relationer mellan de som föder upp och odlar vår mat och de som sen tillagar och äter den. Frågor om hur djuren har fötts upp blandas med tips och recept på säsongens råvaror. Köpare och säljare får kontakt med varandra oftast genom Facebookgrupper. I gruppen får köparen veta vilka varor som finns i den lokala REKO-ringen och hur man gör för att beställa. Där finns också all information om var och när de beställda varorna hämtas och hur betalningen går till. Alla affärer görs upp i förväg. Det är inte ett krav att vara medlem i gruppen på Facebook för att handla genom i Reko-ring, huvudsake
•
Mat från lokala bönder blir goda middagar
Den som vill laga goda middagar på hemestern kan med fördel handla vid en rekoring. Där säljer lokala bönder allt från ost, korv och kött till grönsaker, rotfrukter, rapsolja och sylt – och har tid för en pratstund med kunden.
Varannan vecka förvandlas den ödsliga parkeringen under Liljeholmsbron till en livlig mötesplats. Matproducenter från hela länet parkerar sina bilar, monterar upp bord och dukar upp allsköns delikatesser. Under en intensiv halvtimme möter de sina kunder.
Kunderna har kommit för att hämta mat, beställd och betald via Facebookgruppen Reko Stockholm Liljeholmen. Många är stammisar, som Elisabeth Lundgren.
– Jag köper alltid ägg från Pullans hönseri. De är jättegoda! Ibland köper jag sylt, grönsaker och viltkött också. Det är som en härlig marknad här. Och jag gillar att det är närodlat och direkt från producenten. Det känns schysst, säger hon, med famnen full av färska ägg.
Rekoringar i sommar
Den här lite kulna marskvällen känns sommaren långt borta – men faktum är att de så kallade rekoringarna är i gång hela sommaren. De finns på många platser runt om i Stockholm och är fina utflyktsmål för den som gill