Köttfärssås chili recept

Publicerad den 18 oktober,

Ingredienser
4 portioner

g köttfärs
3 dl strimlad purjolök
2 msk Smör-&rapsolja

2 dl crème fraiche

2 msk japansk soja
3 msk sweet chilisås
2 tsk finriven färsk ingefära
g äggnudlar
g broccoli

Gör så här
Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Bryn färs och purjolök i smör-& rapsolja inom en stekpanna ca 3 min. Salta och tillsätt crème fraiche, sweet chili, soja samt ingefära. koka ihop ca 3 min. Dela broccolin i buketter och koka ca 4 min inom lättsaltat vätska. Servera köttfärssåsen med nudlar och broccoli.

Etiketter:Asiatiskt, Köttfärs

Om författaren

Tomas

Denna gratäng är så god och krämig! Du steker köttfärsen och rör ihop allt och sen häller ner i en ugnsform, strör över ost och sen efter ca 20 minuter är det bara att äta. Så himla bra och enkelt!

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina kokböcker.

Krämig köttfärs- och risgratäng med chilisås och curry
6 portioner

g nöt eller blandfärs
0,5 purjolök, skuren i bitar
3 hackade vitlöksklyftor eller 1,5 tsk vitlökspulver
2 dl creme fraiche
1 tsk kinesisk soja
1 dl chilisås (typ Heinz)
1,5 tsk curry
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

4 dl okokt matris/långkorningt ris (koktid ca 20 min)
7,5 dl vatten

2 dl riven ost

Gör så här:

• Sätt ugnen på grader.
• I en gryta eller djup stekpanna, bryn köttfärs och purjolök i smör.
• Blanda ner resten av ingredienserna till såsen, samt vatten och okokt ris. Rör om.
• Häll ner allt i en ugnsform och toppa med riven ost.
• Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. (Många har skrivit att det tagit lite längre tid för dem så det kommer variera beroende på rissort 😊)
• Servera med

  •

  Köttfärssås

  > Lunch> Köttfärssås

  Mycket god köttfärssås som går snabbt att göra. Smaksätt gärna med vitlök och chili, blir supergott! Perfekt vardagsmat, passar även bra till matlåda.

  Tid: 30 minuter

  Mängd: portioner

  Ingredienser:

  Laktosfritt

  Glutenfritt

  Utrustning:

  Näringsvärden

  Näringsvärde per portion, beräknat på 4 portioner ( g): kcal, 7 g kolhydrater, 19 g fett, 22 g protein

  Matlåda

  Denna rätt är lämplig för matlådor.

  Serveringstips

  Servera gärna med kokt spaghetti, ris eller potatismos.

  GI Tips

  Välj fullkornsris, fullkornspasta eller hel bulgur.

  LCHF Tips

  Servera köttfärssåsen utan ris eller pasta, med kokt broccoli eller blomkål eller andra grönsaker med lågt GI. Bönor, sallad, tomater och gurka går också bra.

  Hållbarhet och förvaring

  Håller sig ca 1 vecka i kylskåp. Går även att frysa.

  ️ Skrivet av Wirre

  Varför ska det alltid vara så mycket lök😣i alla recept, luktar unk och smakar värre.
  Lagade till detta, men skippade lök, men lade till rivna morötter och ost, blev kanon🤩🤘

  ️ Skrivet av Robert

  Hej,
  
  Enkelt att laga och var jättegott. Tack för tipset.
  
  Mvh,
  Robert
  

  ️ Skrivet av john

  Motsvarar