Kyckling och skivad potatis i ugn

  • kyckling och skivad potatis i ugn
  • Kyckling och potatis i ugn
  • Kyckling och potatis i ugn ica

    • •

    Kyckling på potatisbädd

    Recept

    Så gott när potatisen får smakupplevelse av den marinerade kycklingen när allt steks samtidigt i ugnen.

    Tillagningstid:

    Ingredienser

    • 1stHel kyckling
    • dlOlja
    • 1mskKinesisk soja
    • 2stVitlöksklyftor, pressade
    • 1tskRosmarin
    • Salt samt peppar
    • gPotatis
    • 2stGula lökar

    Tillagning:

    1. Stycka kycklingen i 8 bitar.

    2. Blanda samman ingredienserna till marinaden i ett plastpåse. placera eller sätt i köttet och knyt ihop påsen. Skaka påsen så för att alla delar marineras. Låt stå kallt i 30 min.

    3. Skala potatisen samt skiva dem. Skala samt skiva löken.

    4. Varva rotfrukt och lök i ett smord ugnsfast form.

    5. Lägg i kycklingdelarna och häll hälften från marinaden ovan potatisbädden. Stek i matlagningsapparat i min, °C, alternativt tills köttsaften är transparent och potatisen mjuk.

    6. Servera grönsaker samt bröd till.

    Produkt i detta recept

    Färsk Kyckling

    Läs mer

    Liknande recept

    Läs mer om Hel timjan- samt citronmajskyckling tillsammans rostad purjopotatis
    Läs mer angående Hel timjan- och citronmajskyckling med rostad purjopotatis

    Hel timjan- och citronmajskyckling med rostad purjopotatis

    80min
    Läs mer om Helrostad vitlöks- samt paprikasmörad majsk

    •

    Potatisgratäng med kyckling

    Potatisgratäng med kyckling är en läcker och mättande maträtt som består av skivad potatis, saftig kyckling och en krämig sås gjord på grädde och ost. Rätten tillagas i ugnen tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en gyllene och knaprig yta. Den perfekta kombinationen av smaker och konsistenser gör denna rätt till en favorit både till vardags och vid festliga tillfällen.

    Ingredienser

    • Potatisar g
    • Lök 3
    • Olivolja 2 msk
    • Kycklingbuljong ml
    • Creme fraiche 1 kruka
    • Parmesan Garnering
    • Kycklingbröst 4
    • Bacon 4 bitar
    • Spenat Garnering
    • Ärter Garnering

    Tillagning

    1. 15 minuters potatisgratäng med kyckling- och bacongrönt: en gratäng verkar alltid mer ansträngd och mer överseende än vanlig kokt eller stekt, men det behöver inte ta 45 minuter, det är trevligt för en omväxling och du kan kontrollera kaloriinnehållet genom att gå med helfett till låg fetthalt creme fraiche
    2. Använd g potatis, skiva fint och koka i en panna i ca minuter tills den är fast, inte mjuk
    3. Skiva 3 lökar fint och lägg i en ugnsform med 2 msk olivolja och ml kycklingfond
    4. Koka tills löken är mjuk och häll sedan av potatisen och häll på löken
    5. Krydda o

      •

      Victoria berättar att rätten kom till för att hon gillar kryddan curry och alltid varit mycket förtjust i gratänger. Hon gillar att göra egna recept och blandar då gärna de smaker hon tycker om. Hon har gjort många potatisgratänger och även många kycklingrätter, men aldrig tidigare blandat de två. En ny annorlunda och god potatisrätt med spännande smaksättning.

      Gör så här

      Skär potatis, hacka lök och skär purjolöken i tunna fina skivor och blanda ihop. Skiva de soltorkade tomaterna, fetaosten och mozzarellan, blanda den med potatisen.

      Strimla kycklingfiléerna, krydda kycklingen med curry, salt, vitpeppar och paprika. Använd kryddorna i den mängd som känns lagom för dig. Stek kycklingen innan den blandas ihop med övriga ingredienser. Vill man kan man blanda i 1 tsk färsk basilika. Strö slutligen över osten.

      Grädda i ugn på °C i ca 30 minuter.

    6. kyckling och skivad potatis i ugn