Marinera kycklingfile i yoghurt
•
Förberedelsetid
Recension
Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.
Läs mer om att ändra dosmängder- g
- gkycklingfilé
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- ½ citron, saft och finrivet skal
- 2 mskoregano
- 0 kgsalt och svartpeppar
Instruktioner
- Skär filéerna i bitar ca 3 cm x 3 cm. Lägg bitarna i en skål. Salta och peppra.
- Blanda samman övriga ingredienser till en marinad. Blanda med kycklingbitarna. Låt marinera i minst 2 timmar, gärna över natten i kylen.
- Ta fram kycklingen så att den blir rumstempererad, ca 30 minuter innan tillagning. Torka bort överflödig marinad och trä upp kycklingen på spett. Om du använder träspett, blötlägg dem i kallt vatten ca 15 minuter innan användning.
- Tillaga spetten på grillen eller på en plåt i ugnen i °C i minuter, tills de är genomstekta.
- Serv
•
Yoghurtmarinera kycklingfilé
Ett olik sätt för att marinera kyckling på. på denna plats med smakupplevelse av soltorkade tomater. Passar utmärkt för att servera svalt på matbord. Varför ej strö ovan lite finhackad välstekt bacon och servera till pasta!
Marinad till kyckling
Vad tycker ni om receptet?
Ingredienser
- 1 kycklingfilé
- Marinad:
- 1 dl turisk yoghurt
- 5 soltorkade tomater
- 1 körsbärstomat inom mindre bitar
- 1 pressad vitlöklyfta
- 1 tsk torkad oregano
Gör sålunda här
- Blanda samtliga ingredienser mot marinaden samt mixa mot en slät smet.
- Skär försvunnen hinnor samt fett ifrån kycklingfilén samt blanda tillsammans marinaden. Marinera i enstaka skål/plastpåse inom kylskåp mellan timmar.
- När den har marinerat klart sätter du ugnen på grader och lägger filén inom en ugnssäker form. Skrapa bort något som är mer än nödvändigt; överflödigt marinad (men se mot att den är täckt).
- Stek kycklingen inom 40 minuter mitt inom ugnen. Låt svalna samt sedan skiva.
- TIPS!
- Ska du utföra receptet mot en matbord och öka ingredienserna?
- Gör 2/3 mängden från marinaden ursprunglig och titta om detta räcker.
- Dvs 15 kycklingfiléer vid 10 satser marinad. detta blir på grund av mycket något som är mer än nödvändigt; överflödigt marinad annars.
- Vill du äga en starkare rödare färg kan ni blanda ner lite paprikapulver i marinaden.
- 2 vitlöksklyf
•
Kyckling marinerad i yoghurt
Ska vi göra kycklingbröst i ugn framöver så kommer vi alltid göra det på detta sätt! Kyckling marinerad i yoghurt &#; så himla saftigt och gott! Långt ifrån smaklös och torr kyckling som det ibland kan bli annars.
Marinerad kyckling blir bäst med yoghurt. Det är den enda marinaden som gör köttet saftigt.
Det här var en sån där måltid där de olika delarna passade superbra tillsammans och man ville bara äta mer och mer! På bilden glömde vi visa yoghurtsåsen. Sötpotatisen med fetaost är en tillbehörsrätt som är väl värd att prova till annat också.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.