Hartmans gula krusbär tomat
•
Pengaruh Penggunaan Jenis Gula Terhadap Mutu Kurma Tomat
Vol. 2 Issue 1, Juni CANREA JOURNAL E-ISSN PENGARUH PENGGUNAAN JENIS GULA TERHADAP MUTU KURMA TOMAT (The effect of different sugar type on the quality of tomato date) Amran Laga1*), Jumriah Langkong1), dan Muhpidah 1*) 1) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar schema Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar *) email Penulis Korespondensi: amranlaga@ ABSTRAK Pengolahan tomat segar menjadi suatu produk selain mampu mempertahankan daya simpannya juga mampu meningkatkan nilai jual dari tomat segar. Penggunaan jenis gula yang berbeda pada pengolahan tomat memberikan hasil yang berbeda pula terhadap karakteristik dan penerimaan panelis dari kurma tomat. Hasil analisa kadar air menunjukkan bahwa penggunaan gula pasir memiliki nila kadar air terendah yaitu 13,8%, tingkat keasaman 5,31 dan mampu mempertahankan tingkat vitamin C setelah pengolahan sebesar 60,25%. Sedangkan penggunaan gula merah pada kurma tomat menghasilkan nilai kadar air sebesar 14,8%, tingkat keasaman 5,84 dan hanya mampu mempertahankan kadar vitamin C setelah pe
•
Selain bermanfaat jika dikonsumsi, tomat juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Berikut adalah beberapa manfaat tomat untuk kulit:
1. Melindungi dari Sinar UV
Kandungan likopen dalam tomat berperan sebagai pelindung alami dari sinar ultraviolet. Mengonsumsi tomat secara rutin atau mengaplikasikannya secara topikal dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari. Namun, ini tidak berarti tomat dapat menggantikan penggunaan tabir surya.
2. Memperlambat Penuaan Kulit
Antioksidan dalam tomat, terutama vitamin C dan likopen, membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini pada kulit. Konsumsi rutin tomat dapat membantu mengurangi munculnya kerutan dan garis halus, serta menjaga elastisitas kulit.
3. Mencerahkan Kulit
Vitamin C dalam tomat berperan dalam mencerahkan kulit dan mengurangi hiperpigmentasi. Penggunaan masker tomat atau mengonsumsi tomat secara rutin dapat membantu mencerahkan kulit secara alami dan mengurangi noda hitam.
4. Mengontrol Produksi Minyak Berlebih
Tomat memiliki sifat astringen alami yang dapat membantu mengontrol produksi minyak berlebih pada kulit. Ini sangat bermanfaat bagi mere
•
Manfaat makan tomat pakai gula adalah sebuah praktik yang telah dilakukan selama berabad-abad, dipercaya memiliki beberapa manfaat kesehatan. Tomat kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, sementara gula dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi tertentu.
Salah satu manfaat utama makan tomat pakai gula adalah dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Tomat mengandung likopen, antioksidan yang telah terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Gula dapat membantu meningkatkan penyerapan likopen, sehingga membuatnya lebih efektif dalam melindungi jantung.
Selain itu, makan tomat pakai gula juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Tomat mengandung serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Gula dapat membantu melunakkan serat, membuatnya lebih mudah dicerna.
manfaat makan tomat pakai gula
Manfaat makan tomat pakai gula sangat beragam, mulai dari meningkatkan kesehatan jantung hingga membantu melancarkan pencernaan.
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Melancarkan pencernaan
- Meningkatkan penyerapan nutrisi
- Menjaga kesehatan mata
- Mencegah kanker
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan kekebalan tubu