Riktigt fint vin
•
Frankrike, Italien Spanien, USA, Tyskland… bla bla bla. Det finns massor av spännande vinländer som vi missar. Det är synd! Nu är det dags att upptäcka dem och det gör vi bäst genom att prova vinerna därifrån. Här kommer fem riktigt bra tips. Med matförslag.
StoneCastleChardonnay Reserve, – Kosovo
Mycket välbalanserat, krispigt vitt vin från Kosovo på procent Chardonnay. Här hittar vi bra balans, viss fyllig karaktär, nöt, smör, mjuk med fint balanserande syra, lång eftersmak i smörig stil med inslag av tropiska frukter, melon, persika. Överraskande bra Chardonnay för priset.
Perfekt till en smörstekt lax som serveras med asiatiskinspirerad sallad.
Nr •
Kakhuri Orange Dry Wine, – Georgien
På den mycket spännande druvblandningen Mtsvane, Rkatsiteli, Khikhvi och Kisi, idel lokala druvsorter. Spännande orange vin med tydliga inslag av torkade örter, kryddor, viss strävhet, torkad frukt, mandarin, physalis-frukt, blommigt i stilen med relativt lång eftersmak.
Perfekt till en smakrik vegetarisk gryta med hackad torkad frukt och mandel.
Nr •
Grace Koshu Privat Reserve, – Japan
Superelegant och fräscht vin från spännande vinlandet Japan. Här hittar vi f
•
Nu har Sveriges samlade vinelit blindprovat och satt betyg på de mest prisvärda röda vinerna på Systembolaget. Detta skedde under Nordic Wine Challange. Vinliv har provat och presenterar här vinerna.
Vinistella La Passione, , Nr , 89 kr
Kraftfullt, smakintensivt från favoritön Sicilien, imponerande landskap för imponerande viner. Fattoner, mörka bär, julkryddig med lång eftersmak. Perfekt till en kryddig gryta med massor av mustig smak och dito vitlök.
Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône, , Nr , kr
Rätt tufft rött vin från Côtes du Rhône i södra Frankrike där druvan Grenache dominerar. Härliga toner av björnbär, peppar, eukalyptus, peppar och liten vaniljsötma. Till grillad T-bonesteak med mustig potatisgratäng och grillade morötter.
Rock Valpolicella Ripasso, , Nr , kr
Smakrikt rött med lång eftersmak från svenskarnas favoritresmål, Valpolicella i Veneto i Italien. Mustig, smakrik, aningen fruktsötma med lite kryddig attityd och lång eftersmak där mörka bär dominerar. Perfekt till gryta på vilt.
Punt Road Pinot Noir, , Nr , kr
Elegant Pinot från Yarra Valley i Australien där vinerna på druvan blir allt bättre, allt elegantare. Här hittar vi röd
•
Det är ständigt lika rolig att rekommendera riktigt utmärkt vin. Rött vin perfekt för säsongens mustiga smaker. Och vilka viner! Värt varje små krona ytterligare man lägger på flaskan är rena lottovinsten. Vinliv tipsar angående 10 underbara favoriter.
Punt Road Pinot Noir,
Superhärlig Pinot noir ifrån Australien. Inslag av både röda små frukter från växter, vildhallon, kryddor och tallrik med medellång, elegant eftersmak.
Perfekt till ugnsbakad majskyckling tillsammans med rostade rotfrukter.
Nr •
Till SYSTEMBOLAGETChâteau dem Lussac
Snyggt mogen Bordeaux från östra sidan. klar mognad, inslag av stall, sadel, torkade bär, bryggdryck och choklad med utdragen eftersmak,
Perfekt mot en surf & turf på oxfilé och hummer.
Nr •
Till SYSTEMBOLAGETMontes Alpha Syrah,
Absolut storslaget ifrån favoritproducent inom Chile. Fina toner från eukalyptus, björnbär, peppar, salvia, vaniljstång samt choklad inom elegant stil.
Perfekt till burgare på älgfärs med klassiska tillbehör.
Nr •
Till SYSTEMBOLAGETBarolo Able G.D. Vajra,
Klassiskt från Barolo med allt vad detta innebär.
Strävt, nyanserat, friskt, inslag av torkade bär, blommor, nypon samt lång eftersmak.
Perfekt till grillad oxe såsom serveras tillsammans rotfru