Göra med överblivna äggvitor
•
augusti 12,
Topp 10 sätt med överblivna äggvitor och äggulor
Om du är en ivrig bagare kommer du att känna till processen att separera ägg. De binära egenskaperna hos äggulor och vita betyder att de kan användas på mycket olika sätt. Genomskinliga vita ger lätthet men också kropp till desserter som maränger och makron, medan djupgula äggulor är rika och oljiga, vilket gör dem till ett perfekt bindemedel. Många recept kräver det ena, men inte det andra, så om du står inför en skål överblivna vita eller äggulor, försök använda dem med ett av våra förslag.
Hur man lagrar äggvitor
Äggvita förvaras i kylen i upp till två dagar, men de kan också frysas i upp till tre månader. Lägg dem i fryspåsar eller enskilda isbitar så att du kan använda så många du behöver. Märk dem noggrant och notera antalet vita &#; när du har tömt dem kan de inte gå tillbaka in i frysen. Tina i kylen över natten innan du använder.
Hur man lagrar äggulor
Äggulor kommer också att finnas kvar i två dagar i kylen men torka ut lätt, särskilt vid frysning, så vi rekommenderar det inte. Tillsätt lite vatten till dem när du lagrar dem så att de förblir smörjda.
Försök alltid att köpa britti
•
8 sätt för att använda överbliven äggula alternativt äggvita på
När ett anvisning bara kräver äggvita alternativt äggulor existerar det synd att kasta den andra hälften från ägget, alternativt hur? dock de goda nyheterna existerar att detta faktiskt ej behövs. tillsammans den på denna plats lilla guiden lär ni dig både hur ni förvarar dem och ni får även användbara råd på hur du är kapabel använda dem till andra recept.
Hur förvarar du äggvita?
Äggvita håller sig i kylen i upp till numeriskt värde dagar, dock de är kapabel också frysas i upp till tre månader. placera eller sätt dem inom fryspåsar alternativt ännu intelligentare, i isformar – vilket gör detta enklare för att använda noggrann så flera som ni behöver. Kom ihåg: då du väl har tinat upp dem kan dem inte frysas igen. på grund av bästa påverkan bör ni tina dem i kylen över natten innan användning.
Hur förvarar man äggulan?
Äggulor håller också inom cirka numeriskt värde dagar inom kylen, dock torkar enkel ut. på grund av att undvika detta bör de förvaras i små behållare var så lite luft kommer in. detta går även bra för att förvara dem i fryspåsar men titta till därför att ni pressar ut all något som är mer än nödvändigt; överflödigt luft innan du försluter påsen.
4 råd på vad du kunna göra tillsammans äggvita
Maränger
Det denna plats är väl ändå detta ultimata sättet att nyttja äggvitor på? Fluffiga marä
•
oavsett om vi gör krämig smörkockpudding, ljus och fjädrande färsk pasta eller en fluffig bröd hemlagad challah, har de flesta av oss stött på recept som gör utmärkt användning av äggulor, men lämnar bakom en stor skål med kasserade vita. (Har det motsatta problemet? Vi har gott om användningsområden för överblivna äggulor för dig också.,)
medan jag kan leva med att dumpa en äggvita eller två ner i avloppet då och då, skulle jag hellre lägga varje ingrediens i mitt kök till god användning. Det finns alltid suffléer och äggvita omeletter att vara hade, men mer Out-of-the-box använder för vita inte alltid hoppa i åtanke.
den goda nyheten är att du inte behöver använda dem direkt—vita kan frysas i flera månader. (Använd en isbit bricka om du vill hålla dem i individuella, lätt att mäta delar.,) Och, färska eller tinas, de är nyckeln till några av våra favoritrecept-tänk glansig maräng, General Tso kyckling, skummande cocktails, och även en bättre än köpta, äggula-fri majonnäs. Här är några läckra sätt att sätta överblivna äggvitor till god användning. Innan du börjar är det dock värt att komma ihåg att alla våra recept kräver stora ägg, och om du lägger vita åt sidan för se